最近几年非常偏爱花生米，油炸花生经常是不离餐桌的一道小菜，几年前在济南吃饭，有一道菜洋葱拌花生米很对胃口，苦于不会操作，一直耿耿于怀。
今日闲来无事看到厨房里的花生和洋葱，不止又想起这道小菜，百度了一下，从几道做法中，选择出自己认为最合适的凉拌的方法。
主料：
洋葱、花生
辅料
白糖适量
陈醋适量
盐适量
操作步骤
1.花生米入油锅中炸制，冷锅，冷油，入花生米，不停的翻动；2.油面的大花变成小花，花生米劈啪作响，色彩微黄时，迅速捞起，趁热撒上适量的细盐拌