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炖鲁子鱼

渤海湾海边一道家常菜,美食清炖鲁子鱼,也是胶东地区吃法。炖鱼讲究的是“新鲜”,和鱼的大小,越大炖鱼汤越鲜美,大鲁子鱼肉质紧实,鱼皮厚实,非常适合用来清炖,汤乳白色,肉质能充分吸收汤汁的浓郁滋味。

吃螃蟹
酱虾爬子和酱小螃蟹,是我最下饭的家常菜。又买了几个螃蟹和海螺。酱的、蒸的全齐了哈。精华全在那一口混着虾黄的浓厚酱香里,最适合干饭剥肉一起嚼,咸香满口。

吃螃蟹

当地特色小吃,南瓜炖小螃蟹,还放了两只对虾。要是不放海鲜,光是炖南瓜,我是不爱吃的,只有拿海鲜一起炖,那南瓜汤才真叫一个鲜甜。这个季节的螃蟹虽然还没长蟹黄,但已经很鲜很肥了。想吃带蟹黄的蟹,还得等一阵子,要等到十一月份天气凉爽海水也凉了才有,冷水海鲜就这样来的吧。
吃海鲜

炖了一条塔板鱼,这种鱼每个地方叫的名字可能不太一样,在山东烟台、威海那边,个头小一点的塔板鱼也叫“舌头鱼”。

清晨,细雨轻落,空气潮湿,蝉鸣隐约,带来夏日的清凉。推窗而望,街巷蒙蒙,行人撑伞缓行,宁静中透着生机。近日读到幼儿园铅中毒事件,铅中毒症状之一可致嗜睡,中医古籍言铅有安神之效,早期安神汤含铅丹,后知其毒,早已弃用。思及古今医学之变,颇感现代医学和传统医学的愚昧,令人唏嘘。