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三鲜面条汤


我下的三鲜面条汤,味道自认还不错!好久没吃混汤面条了,刚好配料都有,还有想吃的心情!当然,这不是真正的三鲜面条汤,只是因地制宜有什么就做什么面,不挑食,尝试着煮了一碗。虽然不是真正意义上的三鲜面汤,但毫不逊色别有一番滋味,另一种鲜美。
配料海蛏三根,海螺肉若干,肉丝适量,娃娃菜,香菜,高筋挂面,胡椒粉,葱花,姜丝,味精。
娃娃菜切成丝
花生油炸锅,放入大料,肉丝翻炒,然后再放葱花、姜丝,放少许酱油,放入娃娃菜,适量精盐翻炒。菜炒至蔫巴后再放入水,烧开在放入高筋挂面。多煮一会,烧开时可少填一点水继续煮,让挂面熟透。最后放点味精,香菜,就可以用膳了。

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Zairun

风雨几十载润物细无声

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